2020-05-22 生物机器


嘉义有家Mai Mian 麦麵,用天然食材製麵,
让彩虹般炫彩的麵条,成为了游嘉义必备的伴手礼。
今天你想吃甚幺口味的麵呢?


我们来到Mai Mian 麦麵的製作公司,一入眼帘就能够看到旁边悬挂的彩色麵条。


店内摆放好多一瓶瓶的麵条,非常特殊的包装销售,
这些麵条的色彩都是天然食材添加製作,
没有添加防腐剂跟色素,不论是当伴手礼或是自己买来吃都很放心。


除了瓶装的乾麵,也有冷冻的生麵可以购买,
乾麵跟生麵的煮法,保存时间都有分别,
店家也会细心地说明,如果想要马上吃到新鲜的麵条,生麵条就非常适合。 


店家的后方是製麵处,正好在製作火龙果麵条,
麦麵的麵条都是不加水, 使用日本製&台製的麵粉,
拿捏适当的比例,製作出筋性够,口感好的麵条。 


来到麦麵的2楼,可以看到更多的日晒麵条,
随着气候的溼度、日晒程度,取决要曝晒的时间。
例如採访当天是阴天,需要晒麵的时间就会稍微拉长。
用眼睛看到的麵条,当然也要用嘴嚐嚐才说得準啦!!
感谢店家当天款待店内的人气麵条给我们试吃。


麦麵跟湘辣私房料理联手出击!!
麦麵的麵条搭配湘辣私房料理的酱料包,简直是绝妙的组合。
虾皮麵、麻辣麵、炸酱麵,一包只要45-50元就能够品尝到私房口味的独特乾麵。


湘辣除了酱料外,还有好吃的红油抄手~~辣酱香辣涮嘴,抄手皮薄馅多,美味!!


彩虹乾麵是麦麵的人气商品,回购率100%的商品,
五颜六色的麵条+许多蔬果口味,让挑食的小朋友也能够摄取到该蔬果的成分。


麦麵的起源是来自父母给孩子的坚持,坚持无防腐剂、色素的添加,
用优质的小麦粉+新鲜蔬果, 并结合温室日晒製作这份看似简单,但其实不简单的真材实料。
麵条果然非常Q弹有咬劲,加上湘辣的独门酱汁,每个人都吃得非常过瘾。
目前麦麵研发製成的麵条口味有七种: 南瓜、荞麦、黑芝麻、胡萝蔔、可可、火龙果、紫地瓜、彩虹,
且南瓜、胡萝蔔、火龙果这三款无添加盐。 有兴趣的朋友可以参考文末的官网连结。

来嘉义若要买健康美味的伴手礼,麦麵的蔬果麵系列是非常适合的选择。

Mai Mian 麦麵
电话:05-2225523
地址:嘉义市西区民族路593号
营业时间:09:00-20:00
公休日:每周一
官网:连结请点我


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